|
|
Gegrilde Rundvleesrolletjes Met Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de saus:
2 dl sojasaus
1 eetl. bruine suiker
1 lenteuitje, in dunne ringetjes
? theel. sesamzaad
Voor de rolletjes:
600 g biefstuk of ossenhaas, in dunne plakken
1 gele paprika, in reepjes
1 rode paprika, in reepjes
1 groene paprika, in reepjes
1 verse peper, in dunne plakjes
prikkers
2 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Begin met de saus: Meng de sojasaus, de suiker, het lenteuitje en het sesamzaad in een kom door elkaar en laat de saus even staan
2. Leg een reepje paprika van elke kleur en een paar stukjes peper op elk plakje vlees en rol ze op. Steek een prikker door de rolletjes om ze vast te zetten
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de rolletjes tot het vlees aan alle kanten goudbruin van kleur is
4. Serveer de rundvleesrolletjes met de saus en met rijst.
|
|
|